揭秘冰淇淋最佳配方,在家也能做冰淇淋吃啦!

作者:鑫西厨 发布日期:2018-09-21 06:46:14

1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例:1:2.5至3(用温开水效果最佳)

2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器,搅拌均匀;

3、搅拌均匀的冰淇淋浆,在常温下静置15分钟)。

4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中,启动机器大约15分钟后即可食用。(无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用)

冰淇淋

制作方法:

冰激凌粉:纯牛奶 (比例  1:3)

1, 将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶

2, 倒好后用筷子或是勺子 将底部四周搅下,避免有粉状3, 用打蛋器搅均打发,然后放置15-20分钟 放进冷冻室

4, 1小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室

5, 依此方法每1小时打1次,次数越多越打发口感就越好,然后再冷冻至固体, 之后拿出来就可以吃了!


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