营养学家认为鱼油有7种潜在益处

作者: 鑫西厨 发布日期:2019-11-23 03:51:42

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鱼油,可能是近年来最受热捧,但也最受争议的膳食补充剂了。

不过,关于鱼油的争议也是一直不断。在很长一段时间里,人们认为鱼油能够降低心脏病的风险,但最新的大规模研究却没有给出正向的结论。

一方面,许多营养师推荐补充鱼油,说是能减轻炎症——从而有助于缓解许多慢性疾病;但在另一方面,在一些炎症性疾病中,鱼油并没有表现出明显的作用。

那我们到底需不需要使用鱼油?

鱼油到底有什么帮助,又会有怎样的副作用?

今天,我们就来解析关于鱼油的种种疑问。

鱼油可以抵抗慢性炎症

从沙丁鱼,an鱼和鲭鱼等脂肪鱼中提取的油可提供两种类型的欧米伽3脂肪酸-二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)-已知可帮助减轻  炎症,并通常改善体内的炎症状况。由于慢性低度炎症与过早衰老和许多疾病相关,因此鱼类来源的omega-3可能提供广泛的健康保护。

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被认为对心脏有保护作用

已证明鱼油可帮助增加“良好”的HDL胆固醇,降低甘油三酸酯(或血脂),  降低血压,防止动脉斑块形成以及避免动脉硬化。由于所有这些原因,专家们相信鱼油可能会支持您的心脏健康。确实,2019年9月在《JAHA》杂志上发表的荟萃分析  得出结论,海洋来源的omega-3 降低了心脏病发作和心脏病死亡的风险

鱼油可能有助于提高骨骼密度

在典型的美国饮食中,通常食用的omega-6脂肪酸要比omega-3脂肪酸(尤其是DHA和EPA)多得多,omega-6脂肪酸存在于植物油(如玉米和葵花籽油)中。这种失衡被认为是男性和女性骨密度低的元凶。但好消息是,已证明摄入较高omega-3的老年人能够保持较高的骨密度,从而使鱼油成为与年龄有关的骨质流失的潜在媒介。

并支持眼睛健康

尽管研究结果参差不齐,但一些研究表明,鱼油可能有助于降低与年龄有关的黄斑变性的风险。随着年龄的增长,这种情况变得越来越普遍,导致中央视野的丧失或扭曲。 

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鱼油可降低儿童哮喘风险

研究表明,怀孕期间食用鱼油可能有助于降低儿童哮喘的风险。一项小型研究发现,怀孕期间食用鱼油可减少婴儿过敏。不过,请务必注意,如果您期望,则不要自己服用鱼油。请务必与您的医生商讨是否合适,以及合适的剂量和形式。

它甚至可以使您的大脑保持敏锐

在一项研究中,与安慰剂相比,鱼油在短短5周内改善了51至72岁健康成年人的认知能力。 研究还把较高的omega-3s血药水平与较低的抑郁和焦虑风险联系在一起。此外,与安慰剂相比,鱼油补充剂在作为标准抗抑郁疗法的辅助手段时,对抑郁症的治疗有益。

并帮助您保持身体健康

一些研究已将omega-3与脂肪减少联系起来。并且补充鱼油还显示出可以减缓60至85岁之间的男性和女性的肌肉质量和功能的正常下降。即使是久坐的老年人,鱼油中的优质脂肪也有助于刺激肌肉蛋白的生长并改善肌肉质量。成年人,并增强抵抗训练所致的肌肉力量。其他的研究表明,鱼油还可能有间接的体重管理效果,通过在大脑中控制食物的摄入刺激的区域。

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但是不要过度使用鱼油

鉴于鱼油的潜在好处清单很长,您可能已经准备好吞食鱼油了。但是,您可以获得太多的好处。

鱼油具有稀释血液的作用,因此过多会增加出血的风险,尤其是与其他血液稀释剂(例如阿司匹林或补充维生素E,大蒜,姜,人参,银杏和姜黄)合用时。鱼油还可以与某些处方药相互作用,因此在开始服用药丸之前,请务必与您的医生讨论。

如果您每周吃几次肥腻的鱼(例如鲑鱼,鲭鱼或沙丁鱼),则可能甚至不需要补充。询问您的医生或注册营养师是否适合服用鱼油。


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